giovedì 16 aprile 2020

CIAMBELLINE AL CIOCCOLATO...per Il Granaio!

Ciao a tutti!

Oggi per il nostro appuntamento con la rubrica de “Il Granaio – Baking time”, non potevo farmi sfuggire l’occasione di proporvi le nostre Ciambelline al cioccolato, un’idea per utilizzare il cioccolato delle uova di Pasqua nascosto nelle nostre credenze dopo le feste.
 


In realtà quest’anno, complice la situazione che stiamo vivendo le uova erano poche, ma comunque sufficienti per preparare queste golose ciambelline.
 


Sono perfette per la merenda anche senza la copertura di cioccolato, oppure possono essere un semplice fine pasto o una golosa pausa caffè.
 


Ai bimbi sono piaciute moltissimo, inutile dirlo che sono volate via, quei pezzettini di amaretto nascosti all'interno li hanno conquistati.

Prepariamole insieme...



CIAMBELLINE AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI (per uno stampo da plumcake cm 26 x 11 oppure per 18 ciambelline diametro 7 cm):


  • 2 uova medie a temperatura ambiente
  • 150 g zucchero
  • 125 g yogurt alla vaniglia
  • 70 g olio extravergine di oliva
  • 210 g farina 00
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 210 g cioccolato fondente
  • latte q.b.
  • 15 amaretti secchi

per finire:
  • cioccolato fondente q.b.
  • latte q.b.
  • zuccherini decorativi


PROCEDIMENTO:


Con una frusta a mano sbattete le uova con lo zucchero per qualche minuto, aggiungete lo yogurt ed anche olio a filo, sempre mescolando.

Nel microonde (o in un pentolino a bagnomaria) sciogliete il cioccolato con poco latte, mescolate bene fino da ottenere una crema morbida.

Unite la farina e il lievito al composto con le uova ed infine unite il cioccolato sciolto. Mescolate bene.

Se utilizzate lo stampo da plumcake copritelo con carta forno, mentre se utilizzate gli stampi singoli ungeteli con burro o olio su tutta la superficie.

In una ciotola rompete gli amaretti grossolanamente, non devono sbriciolarsi ma rimanere a pezzetti e poco prima di trasferire il composto nello stampo uniteli all’impasto. Mescolate velocemente quindi mettete nello stampo.

Cuocete in forno già caldo a 180°C per 40 minuti se utilizzate lo stampo da plumcake, oppure per 20 minuti se fate stampi monoporzione.

Fate raffreddare qualche minuti prima di sformare, quindi fate raffreddare completamente su una gratella da dolci.

Se volete rendere ancora più golosi i vostri dolcetti, sciogliete del cioccolato con poco latte nel microonde. Quindi quando sarà una crema fluida dopo averlo mescolato, intingete un dolcetto alla volta e cospargetelo di zuccherini.


Buon appetito!




Ed infine ecco il paniere completo di questo appuntamento:






  • Qui da noi: Ciambelline al cioccolato




Seguiteci sulla nostra pagina FB IL granaio per non perdere le novità. Col Granaio ci rivediamo tra quindici giorni!!



Se volete essere sempre informati sui nuovi post di Fotocibiamo, vi ricordiamo che potete trovarci sulla nostra Fanpage di Facebook.









8 commenti:

  1. Delle ciambelle davvero molto golose! Soffici e cioccolatose, farebbero la felicità di tutti qui da me!
    Un abbraccio grande

    RispondiElimina
  2. Sono davvero una delizia le tue ciambelline cara Moni, una vera coccola per occhi, cuore e palato 💋💋💋 baci

    RispondiElimina
  3. Ma che meravigla queste ciambelline Moni, dicono mangiami mangiami!!!! Un bacione a tutti :)

    RispondiElimina
  4. Una vera golosità. Noi le uniche due uova di cioccolato le abbiamo mangiato così, però ho diverse tavolette al latte da smaltire!!!!! Baci cara.

    RispondiElimina
  5. Deliziose è la parola giusta per le tue ciambelline, Monica, peccato che qui le uova arrivano sempre al latte, ma ho un bel blocchetto di fondente che troverebbe proprio una buona fine :-D

    RispondiElimina
  6. Queste ciambelline sono molto molto golose! Una vera delizia ^_^
    Un bacio

    RispondiElimina
  7. Non avevo dubbi che i bambini gradissero! Buonissime, un bascetto

    RispondiElimina
  8. Sarebbero perfette ora per colazione, molto invitanti!

    RispondiElimina