lunedì 20 maggio 2013

WAFFLE...PANINO

Ciao a tutti!!!

Oggi poche chiacchere, ho un sacco di cose da fare e come al solito sono già in ritardo ancor prima di cominciare!!!!


Qualche tempo fa ho preparato i waffle: prima classici, per capire quale dovesse essere il gusto originale, poi osando qualche piccola modifica, ho aggiunto una parte di farina di castagne pur mantenendo sempre il carattere dolce del waffle...oggi invece ho osato un pochino di più e un waffle dolce è diventato un waffle salato che poi è servito per creare un panino dal ripieno estremamente italiano.....cioè mozzarella, pomodoro e cavolo verza!!!
Una ricetta molto semplice ma davvero gustosa!!!



WAFFLE PANINO



INGREDIENTI per due waffle panini:
  • 200 yogurt intero
  • 110 g farina 00
  • 80 g farina mais tipo fioretto
  • 80 ml latte
  • 40 g burro fuso
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 5 g lievito in polvere (1 cucchiaino) per torte salate
  • 1 cucchiaino di sale
inoltre:
  • mozzarella
  • pomodoro tagliato a fette
  • qualche foglia di cavolo verza
  • sale

PROCEDIMENTO:

Con queste dosi si ottengono 4 waffle singoli quindi 2 panini.

Accendete la piastra (la mia è elettrica).
Mescolate bene tutti gli ingredienti in polvere in una ciotola. Fate lo stesso per tutti gli ingredienti liquidi in un’altra ciotola. Versate il composto liquido in quello in polvere ed amalgamate con un cucchiaio. Non mescolate più del dovuto, giusto quanto necessario, e poi lasciate riposare per qualche minuto prima di versarlo sulla piastra utilizzando un mestolo. A questo punto potete cuocere i waffle con l’apposita piastra.

Una volta cotti farciteli con qualche foglia di cavolo verza oppure insalata se preferite, delle fettine di pomodoro e qualche fettine di mozzarella, salate e.....il panino è pronto!


Buon appetito!

36 commenti:

  1. ahahah..vedo che con quella piastra ti stai proprio sbizzarrendo :-P
    Veramente un'idea originale..posso assaggiare??!!
    Complimenti cara, ogni volta riesci a stupirmi con la tua strepitosa fantasia ^_*
    la zia Consu

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    1. Ciao Consu!!!
      Hai ragione i waffle mi sono piaciuti un sacco...

      Un abbraccio
      monica

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  2. ho la piastra, ma non avevo ancora trovato una ricetta interessante, eccola finalmente, un bacio

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    1. Provali poi dimmi...

      Un abbraccio
      monica

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  3. Monica... mi gira la testa... non oso pensare quanto è delizioso... che mi faccio regalare prima? L'impastatrice o la piastra per i waffle? Un bascione gioia, complimenti!

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    1. CuochinaPa!!!!!
      Posso darti un consiglio??!!
      L'IMPASTATRICE....forever!!!!

      Un abbraccio grande grande
      monica

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  4. Il waffle,salato,avvolto in quel be pacchettino mi fa venire una fameeee!! Devo solo rimediare la piastra per i waffle e poi li potrò fare anche ioo!

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    1. Mi piacciono un sacco!!!!!

      Un abbraccio
      monica

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  5. o mamma che bontà questi waffles - panino! giuro pagherei per poterli assaggiare! potevi non scrivere niente solo foto e ricetta che ci avresti già convinti! complimentissimi!

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  6. Ciao Monica, che acquolina questi waffle!!! Hai avuto una fantastica idea prepararli salati e il ripieno è perfetto!!!
    Bravissima!!!
    Bacioni...

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    1. Ho giocato un po'...ma ti confesso un segreto....
      i miei preferiti rimangono quelli dolci!!!!!!

      Un abbraccio
      monica

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  7. che bella e sfiziosa idea!! mi piace!! ^_^

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    1. Grazie Federica!!!!

      Un abbraccio
      monica

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  8. Sono bellissimi a vedersi e molto molto invitanti,... se penso poi che ho saltato anche il pranzo..... me li sbranerei!

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    1. No...come fai senza pranzo....
      a cena finirei col mangiare anche il tavolo!!!!!

      Un abbracciio
      monica

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  9. bellissimi! li ho sempre assaggiati solo dolci, chissà che buoni in questa versione :D

    un bacione
    sabrina

    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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    1. Mi sono piaciuti molto....
      ma i migliori rimangono quelli dolci per me!!!!!!

      Un abbraccio
      monica

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  10. Ma questa e' un' idea geniale....complimentissimi!!!!!!
    Gabila

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  11. Mi hai convinto Monica compro la piastra!!!! :))
    Bacio e buona serata!

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    1. Roby!!!!
      Prova prima quelli dolci...per me sono i migliori!!!!

      Un abbraccio cara
      monica

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  12. Uh mamma, come devono essere golosi!!! Troppo geniale l'idea di fare dei waffle salati e poi di farcirli a panino!!! Complimenti davvero! :)

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  13. Ciao Monica, che meraviglia questo waffle panino... è geniale!!! :D Sono incantata... e poi immagino il gusto... che bontà! :D Sempre bravissima e le foto sono stupende :) Perdonami se in questo periodo non sono molto presente ma gli impegni sono mille e il tempo sempre poco :( Un abbraccio fortissimo, buona settimana! :) :**

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  14. Un'idea meravigliosa, peccato non avere la pentola specifica. Complimenti anche per la presentazione, impeccabile come sempre.Buona notte.

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  15. Io non li ho mai fatti.. ma non avrei nemmeno la piastra!! Che bella diea versione salata a mo di sandwich! bacioni :-)

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  16. Monica un' idea geniale mi piacciono tantissimo. Penso di rifarli anche perche' quelli dolci non mi piacciono tanto. Un abbraccio.

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  17. Moni, sei un genio, lasciatelo dire! Un abbraccio immenso!

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  18. Ma che stupenda idea!!! Sono bellissimi da vedere e ottimi da mangiare ;) ;)
    Un bacione :*

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  19. che belli che sono, è davvero un idea stuzzicante.
    Ciao
    Nicole

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  20. Ma che bel pacchettino,contiene una merenda-pranzo davvero speciale!Ottima idea tesoro,mi ricordi sempre di comprare l'aggeggio con quelle foto,mannaggia!Un bacione!

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  21. Sai che forse forse io preferisco i tuoi waffle salati a quelli dolci!? :D

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  22. monica, ma ti sei un genio del male! :-D

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  23. ma che brava e mo' tocca farsi anche questa piastra, guarda che buon panino hai creato! :) Bacio
    http://mieleevaniglia.blogspot.it/

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  24. Ciao Monica!!!
    Ma che figata questo panino fatto con i waffle!!! Mai pensato a delle ricette salate con questi!!! Sei un genietto amica!! ;-)
    Ho letto il tuo commento, sono ancora viva ma terribilmente incasinata. Ho il trasloco tra un mese quindi ti lascio immaginare il caos da preparare ed organizzare..poi si è aggiunto il corso per cuoco all'alberghiero (si, lo so sono pazza!) e mi cucco 8 ore di scuola/cucina a cui si aggiunge la quotidianità di casa, famiglia etc etc..che tu sai bene non è certo una passeggiata...quindi ti chiedo perdono se mi vedrai poco, ma ho davvero pochissimo tempo e arrivo qui praticamente di notte..il blog lo aggiorno poco per ora...vabbé, è solo per un paio di mesi, spero mi torni utile!
    Ti abbraccio forte forte! Roby

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  25. ma sono magnifici!!! io ho una piastra elettrica per waffel, hanno una forma leggermente diversa ma il risultato dovrebbe essere simile. Mi segno la ricetta, domenica li provo!

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