venerdì 20 settembre 2013

GELATO AL MELONE E BASILICO...e sono preistorica!

Ciao a tutti!!!

Spesso con i miei nanetti (per ora soprattutto le due bimbe più grandi...il piccolo ancora non si decide a proferir parola!) capita che mentre cucino loro si arrampichino sugli sgabelli della penisola e, a volte disegnando oppure anche aiutandomi in quello che sto facendo, vengano a fare quattro chiacchere con la loro preistorica madre...e non a caso dico preistorica...

Qualche giorno fa, non ricordo cosa stavo cucinando, ma nulla di particolare, preparavo la cena e loro stavano disegnando vicino a me sulla penisola...e come al solito abbiamo iniziato a chiacchierare...

All’inizio parlavamo di ciò che era successo la mattina all’asilo poi la discussione è passata su di un documentario sugli animali che avevamo visto insieme il giorno prima...e dopo un po’ di domande su cosa mangia questo, cosa mangia quello...la più grande esordisce dicendomi:

- Mamma, ma allora il leone è cattivo? -

Ho provato a spiegarle che non credo sia cattivo ma per mangiare caccia altri animali essendo carnivoro, ma che lo fa solo quando ha fame e non per gioco...quindi non si può dire che sia cattivo, è un animale selvatico...sembrava che avesse capito quello che volevo dire ma no era ancora soddisfatta...

- Mamma, il triceratopo è buono? -

Bhe’ non so se fosse buono o cattivo, era un grande dinosauro quadrupede, erbivoro e se per te chi mangia erba è buono...bhe’ allora si può dire che fosse buono ma credo che anche lui ogni tanto avesse i suoi cinque minuti e vista la dimensione poteva diventare molto pericoloso...

- Mamma, il tirannosauro è cattivo? -

Te l’ho già spiegato prima...non si può dire buono o cattivo, sicuramente era molto aggressivo e mangiava gli altri dinosauri come il triceratopo però...

- Mamma, quando siete nati tu e papà c’erano i dinosauri? -

Noooo bimba mia quando siamo nati io è papà i dinosauri erano estinti da mooooolto tempo...

Ecco...ed io che mi sento ancora tanto giovane e mi stupisco quando i ragazzini mi danno del lei...le mie figlie pensano che sia nata all’era dei dinosauri...

Torniamo a noi...




Fine settimana...finalmente...
bimbe malate dopo solo 8 giorni di asilo...e va be’ lo immaginavo...
Consoliamoci con un gelato, anche se non è più caldissimo....
Ho preso l’idea da Federica ma poi ho fatto qualche piccola modifica ad esempio aggiungendo del basilico...lo sapete semu de Zena e quindi basilico forever...ho poi servito il gelato in cialde home made...prossimamente la ricetta...


GELATO AL MELONE E BASILICO




INGREDIENTI:
  • 350 g melone maturo (peso al netto della buccia)
  • 150 g zucchero
  • 200 g panna fresca
  • 15 foglie di basilico
  • succo di ½ limone 


PROCEDIMENTO:

Tagliare a tocchetti il melone e frullarlo col mixer ad immersione insieme allo zucchero, il succo di limone e il basilico. Lasciare riposare il frigo per 12 ore (io l’ho preparato al mattino per avere il gelato la sera). Passato il tempo di riposo unire alla purea di melone la panna fredda senza montarla e mescolare bene. Versare il tutto nella gelatiera per il tempo necessario.


SENZA GELATIERA:

Raccogliere il composto ottenuto in un contenitore chiuso in freezer, per un’ora. Passata l’ora di riposo frullare a bassa velocità, per rompere i cristalli di ghiaccio e per incorporare aria. Ripetere l’operazione dopo altre due o tre ore e lasciar riposare per altre due ore.

OPPURE ancora dividete il composto ottenuto nelle vaschette per i cubetti del ghiaccio, dopo 2 ore di congelatore frullate i cubetti ed otterrete subito il gelato; il frullatore permette al gelato di incorporare aria e gli dona cremosità.



Non mi resta che augurarvi un felice fine settimana...

Buon appetito! 

45 commenti:

  1. sono morta!!!! ahhhh c'erano i dinosauri!! mamma mia i bambini! buono il gelato al basilico l'ho provato per la prima volta quest'anno a corniglia, un po' scettica a dire il vero ma è fantastico!! ah io il gelato me lo mangio pure a gennaio! mi piace troppo!
    bacione ^_^

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    1. Anch'io proprio come te il gelato lo mangio anche a gennaio!!!
      Mi piace un sacco...

      Un abbraccio
      monica

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  2. Ciao Monica, troppo belli i bambini nella loro semplicità e innocenza, e troppo bella la tua bimba che gusta questo delizioso gelato!!! Interessante l'aggiunta del basilico, mi piace!!!
    bacioni e felice fine settimana a tutta la famiglia...
    p.s. aspetto curiosa la ricetta delle cialde...

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    1. Oh Ely...sapessi che monella...
      La ricetta delle cialde la pubblico tra poco!!!

      Un abbraccio
      monica

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  3. Il gelato al basilico non l'ho mai mangiato ma non è che mi ispira più di tanto, sono sincera. Invece i tuoi nanetti mi fanno scompisciare! Allora io che dovrei dire? Altro che preistorica .... mamma mia i bambini sono impietosi, davvero ma guarda che carini con il loro cono di gelato! Buon week end cara Monica, un bacio

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    1. Sai a questo gelato dovresti dare una possibilità perchè non è di solo basilico...il basilico lo aromatizza solo il gusto principale è il melone...e ti assicuro che anch'io che non amo particolarmente il basilico l'ho trovato molto buono...
      Altro che impietosi...sono spietati!!!

      Un abbraccio
      monica

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  4. Ahaha!! Ma nooo! <3 Quanto sono forti. Io li adoro in questa loro innocente semplicità, curiosità e tenerezza: il tempo per loro è veramente relativo!! :D Dai un bacione alla tua piccola, che è un amore quanto quel gelato che tiene!! <3 E complimenti, io stravedo per il gelato presino d'inverno, quindi vedi tu ;) TVB

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    1. Sono proprio come te...per me il gelato non ha stagione!!!

      Un abbraccio
      monica

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  5. buahahahaha....ma cosa ci tocca sopportare Monica!!! ;-)
    I bambini sono fantastici..anche le mie mi fanno morire dal ridere a volte con le loro sparate!!!
    Ma davvero lo posso fare senza gelatiera???..beh allora me lo segno, poi al basilico mi piace un sacco, basilico dipendente io!!! ;-)
    Baci bella famiglia!!
    n.b. le foto sono bellissime!!! Roby

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    1. Dovrei fare come fai tu...che scrivi tutto quello che si inventano!!!
      Ma dai basilico dipendente...allora sei una genovese mancata!!!

      Un abbraccio stretto
      monica

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  6. Che meraviglia adoro il gelato e nn ho mai aggiunto il basilico. Direi che è arrivata l'ora
    Complimenti bimba stupenda.
    Baci mi sono unita ai tuoi lettori..

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    1. Provalo e poi dimmi cosa ne pensi....a me ha piacevolmente sorpresa!!!

      Un abbraccio
      monica

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  7. Oddio….non riesco a smettere di ridere..mi hai fatto venire le lacrime agli occhi!!!! Io credo che la furbetta lo abbia detto per testare la tua pazienza..lo sa che la sua mamma è super moderna! Guarda che gelato all'avanguardia, altro che preistoria :-P!!!!!
    Auguro anche a tutti voi un bellissimo we <3
    la zia Consu

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    1. Sapessi quanto sono furbetti e monelli!!!
      Hai visto alla faccia della preistoria!!!

      Un abbraccione
      monica

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  8. Quanto riescono ad essere teneri e irresistibili i bambini!
    Delizioso questo gelato, con il profumo insolito e stuzzicante del basilico! Splendida idea, Monica!
    un caro abbraccio e buon fine settimana a tutti voi!
    MG

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    1. Hai ragione con i nanetti non ci si annoia mai...

      Un abbraccio
      monica

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  9. I bambini sono la FINE DEL MONDO!
    voi siete due genitori splendidi!
    vi abbraccio forte.. questo gelato mi incuriosisce tantissimo!

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    1. ...non ti resta che provarlo!!!
      Dimmi come ti sembra...

      Un abbraccio
      monica

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  10. che teneri tuoi bimbi! certo non fa piacere sentirsi dire della preistorica, hai ragione!
    il gelato è davvero ottimo!
    un abbraccio Linda

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    1. Oh Linda fosse solo quello...non me ne lasciano passare una!!!

      Un abbraccio
      monica

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  11. la piccola nella foto è proprio carina...
    ed il gelato promette di essere un gran buono

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  12. Buono questo gelato.
    Bè mio figlio l'altro giorno mi ha chiesto se quando era piccola esistevano i lecca-lecca....ma ti pare?
    Loro ancora non hanno il senso del tempo!!

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    1. Infatti e si stupiscono di tutto....

      Un abbraccio
      monica

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  13. Buonissimo il gelato...e sono curiosissima di leggere delle cialde..
    ...certo i bimbi hanno una visione del mondo tutta loro...
    buon fine settimana!!

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    1. Il prossimo post saranno le cialde!!!
      E' vero vivono in un mondo tutto loro...

      Un abbraccio
      monica

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  14. Ciao e grazie per essere passati!
    Mi piace da morire quest'accostamento!
    Questa ricetta andrebbe benissimo per l'iniziativa che partirà domani sul mio blog e su quello di Mammabook! Se volete venire a sbirciare, siete ufficialmente invitati!

    Buon w-end!

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    1. Ti ringrazio molto...

      Un abbraccio
      monica

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  15. Monica che ci vuoi fare? Vedrai che poi più crescono e peggio sarà, non preoccuparti! Le mie figlie (dodicenne compresa) o si stupiscono perchè quando eravamo piccoli non esistevano i cellulari o mi chiedono se andavamo a scuola con i brontosauri... Vabbuò!
    Un bascio gioia e complimenti per il golosissimo gelato

    PS Ma già malate? Nooooooooo!!

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    1. AhAhAh ti ringrazio di avermi rincuorata cuochinaPa...AhAhAhAhAh!!!
      Già...già malate ed oggi già tornate all'asilo ma ora il raffreddaore l'ho preso io...ma per noi non esiste la giustificazione...

      Un bacione grande grande
      monica

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  16. Meraviglioso gelato, e sto ancora ridendo per la discussione riportata. mio figlio mi ha chiesto se quando sono nata io c'era la guerra :-D

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    1. Ecco visto...sono tutti uguali!!!

      Un abbraccio
      monica

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  17. Oddio Monica..... sono davvero folgorata dalla dolcezza di quel quadretto dipinto intorno al tuo tavolo di lavoro, tra domande, risposte, dialoghi.... incantevole. Dolcissima la domanda di tua figlia, la trasparenza dei bambini, la loro voglia di conoscere e la loro semplicità di fronte a ciò che non conoscono, come la misura del tempo. Tutto meravigliosamente dolce e caloroso. Che bella famiglia. Bellissime le foto che hai pubblicato e, cheddire, questo gelato mi sa di buono davvero!!!! ^_^
    Insomma, pieni voti per questo spaccato di vita!
    Un abbraccio forte e buon, meritato, weekend

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    1. Sapessi che guerre che ci sono attorno a quella stessa penisola...cucinare aiuta a chiacchierare a qualunque età!!!!

      Un abbrccio
      monica

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  18. abbinamento di sapori insolito, proprio per questo da provare, anche io seguo le ricette di Federica! Un abbraccio SILVIA

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    1. Dimmi come ti sembra...

      Un abbraccio
      monica

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  19. ahahahahahah allora anche io son preistorica!!!! Che forza sono i bimbi.. la loro ingenuità.. e spontaneità... Che gusto particolare di gelato.. smck e buon w.e.

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    1. Hai visto...siamo due preistoriche!!!

      Un abbraccio
      monica

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    2. Hai visto Cla....siamo due preistoriche!!!

      Un abbraccio
      monica

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  20. Monica ma quanto è bella la tua bimba??? <3
    Fantastico questo gelato!! Molto originale :)
    Complimentoniii :)
    Un abbraccio forte! :**

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    1. Grazie mille Giulia...

      Un abbraccio
      monica

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  21. Troppo bella la domanda!! I bambini nella loro ingenuità sono geniali!
    Così com'è geniale questo gelato dall'abbinamento davvero insolito.

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  22. Ma scusa, leggo che non sono l'unica mamma di tre creature...e non sono l'unica che dopo pochi giorni del tanto agognato asilo, ha dei bimbi già raffreddati...un pò mi consola, anche se quel gelato lì che vedo in foto, sarebbe l'ideale...ne è avanzatao un pò per caso?
    Ellen

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    1. Esatto anche qui ci sono tre nanetti...per l'esattezza due nanette e un nanetto...e proprio le due nanette sono già raffreddate, anzi in realtà ora lo sono solo io....loro stanno di nuovo bene e sono tornate all'asilo pronte per il prossimo virus °o°!!!!!!!
      Ti aspetto per il gelato..per merenda va bene...

      Un abbraccio
      monica

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